△1959年07月11日
和中共湖南省委第1书记周小舟谈话：
食堂若不退回去，就要改造，以自愿为原则。
把粮食分到户和节约粮食结合起来。
农民是劳动者，又是私有者，去年试验了一下，他们知道在家吃饭比在公共食堂吃好，可以把粮食节约下来，把猪、鸡、鸭喂起来。
这样，看起来是保留了1点私有制，但实际上对公有制是个补充。
这两年我们只强调最好是消灭私有制。
现在保留1点私有制，保留家庭副业，农民才愿意多生产出一些东西来供应市场。
你不这么搞，他就不生产。
去年吃大锅饭把东西吃掉了，这是个极大的教训。
我看去年全民大炼钢铁是不应该的，不但损失了20个亿，更重要的是耽误了别的事情。
现在要把手工业合作社与国营工厂分开，手工业合作社要自负盈亏。
我们的经济体制应该是经济核算制，无论国家对国家、国家对人民、人民对国家，都应如此。
这次谈话的部分内容以《对农村办公共食堂问题的意见》为题（文中的1节）编入《朱德选集》。