1944年07月08日

星期六

亲爱的吉蒂：

布鲁克斯先生在布维文科的农产品拍卖会上弄到了草莓。送来的时候还带着很多灰尘和沙，可是还真是不少。至少还有二十四箱送给我们和办公室。那天晚上我们就做了六个罐头，还有六罐草莓酱。第二天早上，米爱普也想为办公室的人做草莓酱。

十二点半的时候，大门被锁上了。草莓被一箱一箱地搬进厨房，彼得、父亲和范·丹恩先生又把它们搬上楼。安妮提热水，玛戈特找木桶，大家都行动起来了。当我走进被堆得满满的厨房时，胃里感觉很不舒服。米爱普、贝普、克莱曼先生、詹、父亲、彼得，密室的成员和补给队都混在一起，而且还是在中午呢。窗帘和窗户都被拉上了，但是喧哗声，开门关门声，让我很是兴奋。我一直在想：“我们真的是藏在这里的吗？”等到我们再出去的时候，我们一定会感觉很奇怪。锅装满了，我爬上楼，其余的人正围着桌子洗草莓。虽然放到嘴里的比放到篮子里的还要多，但至少他们确实是在忙着这件事。很快，他们又要一个桶，彼得来到楼下，门铃响了。放下桶，彼得来到楼上，关上了书架。我们很不耐烦地坐在那里，尽管很多草莓等着洗，但是我们仍然严守房规：“如果楼下有陌生人，严禁用水，以免听到声音。”

詹来告诉我们刚刚来的是一个邮差，彼得又赶紧冲到楼下。丁零……门铃响了，我转过身听是不是有人来，我先站到书架旁，然后是楼梯顶。最后我和彼得上半身探出栏杆，像两个窃贼一样竖起耳朵听楼下有什么动静。没有陌生的声音。彼得很小心地走到楼梯中间，喊了一声：“贝普！”又喊了一声：“贝普！”他的声音淹没在厨房的喧闹声中。他跑进厨房，我正紧张地四处张望。“彼得，赶紧上楼去，会计在这里，马上离开这里！”那是库格勒先生的声音。叹了口气，彼得又回到楼上，关上书架。

最后，一点半的时候库格勒先生来到楼上。“我的上帝啊，全都是草莓啊。我的早餐是草莓，詹中午吃的是草莓，克莱曼把草莓当零食，米爱普在炖草莓，我走到哪里都能闻到草莓的味道。我想到楼上去找一个没有草莓的地方，可是大家正在洗草莓呢。”

剩下的草莓被做成了罐头，那天晚上，有两罐的封口已经裂开了，父亲马上把它们做成了果酱。第二天早上，又有两罐封口开裂了。那天下午，又有四罐开裂了。这些罐开裂了，都是因为范·丹恩先生在封盖子的时候温度不够。所以现在每天晚上父亲都要把它们做成果酱。我们现在每天吃草莓配谷物，黄油配草莓，面包配草莓，饭后甜点也是草莓，沾糖的是草莓，带沙的也是草莓，整整两天，我们吃的全是草莓，直到所有能吃的都吃完了，做成果酱的都做好放好为止。

“喂，安妮！”玛戈特叫我，“那位卖蔬菜的先生给了我们19磅豌豆！”

“他真好！”我回答说。他确实是个好人，可是我们有的做了。

“星期六，你们必须剥豌豆。”母亲在我们吃饭的时候说了这件事。

果然，早晨我们吃过早饭，我们最大的那个搪瓷平底锅就被拿出来了，锅里装满了豌豆。如果你认为剥豌豆的工作很无聊，那么你就应该试一试剥里面的衬皮。我想很多人都不知道，剥掉这层衬皮后，里面的豆荚又软又好吃，并且富含维生素。但是，更重要的是就是吃豆荚的量是光吃豆子的三倍。

剥豆荚是一件要求特别精确而且十分仔细的工作，喜欢卖弄的牙科医生和长期坐办公室的人也许会适合来做。但是对于一个像我这样十几岁的少女的耐心来说，那真是一件很可怕的事情。我在九点半开始工作，十点半起身，十一点再起来，十一点半再坐下来。我的两耳不断地嗡嗡响，掐掉头部，剥下外壳，去掉荚筋，豆荚进锅，等等。这些东西在我眼前跳动着：绿色的豆子、虫、筋线、烂豆荚、绿色、绿色。为了有些别的事情做，整个上午我的嘴都没有停过，脑子里想到什么就说什么，还惹得大家发笑。这项工作太单调了，每拉掉一条筋，我就下定决心永远不要做家庭主妇。

最后我们在十二点吃了早饭，但是又从十二点半剥到了一点十五分，停下来的时候，我的感觉就像晕船一样，其他人也有同感。我打盹到四点，想起那些豌豆，心里很烦躁。

你的朋友，安妮·玛丽·弗兰克