二月二十六日

晴

在丹老处，请赴明日座谈会。

阅延安南区经济调查。

年消费肉类36740斤，7，340人，平均每人吃肉五斤；植物油73，480斤，每人十斤（吃和点灯）。而延安南区王家沟村十二家农户及南区四家经营副业的，调查则为富裕农民年吃肉14．2斤，中等农5．2斤，较贫农4斤，经营副业的14．7斤，平均为9．4斤，相差颇大。

我们供给标准，大灶月吃小秤肉二斤，一般说，不低。不过农家饭的作法比我们好。