年月日:1942:19420110:19420110-k-rus-haf-001-莲娜日记



莲娜日记>19420110

1942年01月10日

本月上旬的最后一天。商店一如往常地空空荡荡。人们连上个月中下旬的食物都没拿到。

我们一天一天地虚弱下去。妈妈和我平时不是坐着就是躺着,尽量保持体力。幸亏现在没课。光是过日子就已经耗费我不少精力了,哪儿还有心去学习呢。

学校的假期被延长到15日,不过据说有可能还会继续延长。不知道是什么缘故,不过不管怎样也都是应当的。

我非常替妈妈担心。连我都已经虚弱得步履蹒跚了,她能好到哪儿去呢?我一点都不是夸张,当我久坐之后想起身的时候,不得不用上足够大的体力才能站得起来。就连起床走到厕所这段短短的距离,我的腿都软得不听话,仿佛拒绝支撑住我全身的重量。在街上,我总是尽力走得快一些,尽量拉大步幅,因为只要我一慢下来,马上就会跌跌撞撞起来。

天寒地冻,所有的事情都不让我们顺心。虽然比起以往的冬天,这个冬天并不算是很冷,但是,我们却感觉那寒冷比哪年冬天都来得暴虐,仿佛温度已经降到了零下四十多度一样。这当然和长期的食物匮乏以及营养不良和极度虚弱脱不了干系。这种情况如果持续一个月,那么眼前只有两种选择:要么给我们食物,要么所有人都会两腿一蹬驾鹤西去。

有一点非常有趣:事实上,我们并不能说我们真正在受饿。真的,很多时候,我和妈妈躺在床上的时候,都觉得吃得很饱足啊,虽然我们身体内的器官已经好久没有吸收到某些必须摄入的能量了,比如油和糖。而这两样食物绝对是不可或缺的。我们吞下食物,感到胃里充盈起来,可那满足感不过是骗人的假象,因为身体能够从中吸收到的营养少得可怜,大部分的东西都跟着尿液排走了。我们经常跑厕所。平时都吃到些什么呢?汤,热汤。每每喝过汤之后,我们会感到前所未有的满足,因为汤很热,量也相当大,可毕竟都是稀的,能够吸收到的营养估计连10克都到不了。食堂给的汤就够稀的了,我们回家还要再加进去水煮。这也就是我们为什么一天又一天虚弱的原因了。

昨天,沙夏阿姨给我们分享了她的新发明,或许能救我们的命。她的发明是这样的。

不知道因为什么,妈妈昨天去找她,回来后异常开心。原来,沙夏阿姨用一种高级的木工胶做了肉冻给妈妈尝,然后还给了妈妈一块胶水,让我们回家自己试试。一到家,妈妈立马就投入工作。她先是烧开大概两碗水,之后把这块胶融化并煮至沸腾,最后倒入一只摆在窗台边的碗里。第二天早上,我们6点钟起床时发现用木工胶做成的肉冻已经成型了。这让我俩——特别是我——非常开心。往里面调入点儿醋,简直棒极了。真的有种肉冻的味道,甚至有种把一块肉放在嘴巴里的感觉。一丁点儿木工胶的味道都没有。这种胶完全无害,相反还很有营养。事实上,这种高级木工胶就是用家畜的蹄子或角熬制的。要知道,有些人还会特地买小动物的蹄子来煮肉冻呢。如此一来,我和妈妈不用粮票就能得到额外的食物了。妈妈工作的剧院里也有这样的胶。而且前不久因为工作需要,她还在仓库订了4公斤呢,大概20块,一块能做三大碗肉冻。妈妈还打算再订点儿这种胶,那样我们就能吃上整整一个月美味又有营养的肉冻了。

真的好像一句谚语所说的“需要是发明之源”,我已经想到了进一步利用这种胶冻的方法。如果把仍旧滚热的冻里面放上果泥、糖浆、酒或是其他类似的食物,这样凝固之后就能得到绝妙的果汁冻或是酒冻,比起放果泥,掺上果酱会更好些,如果加的量多,还能做出一大块水果软糖,用刀子切成小块儿,喝茶时候就着吃。

只要多加尝试,就还能做出更多的东西。比如今天,如果妈妈能搞到颗肉丸,我们就能做出真正的牛肉冻了。我们会在煮沸的胶里掺上切碎的肉丸,这样一来,整块肉冻都会带着肉味,还能从里面吃出些小肉块呢。

真高兴我们能想到利用这种胶。我想,它们会带给我们力量的,特别是妈妈。

今天早晨,广播又忽然恢复了正常,现在却又没声儿了。屋子里很冷。我裹着棉被坐着,写我的日记。已经4点了,妈妈还没回来,她告诉过我两点就回来的。今天妈妈能带回点儿东西来。不过,照现在这种情况来看,她花了这么久还没到家,一定是排队买糖果呢。新年时候,剧院给她发了糖果,没准儿这次还会有,因为今天是上旬的最后一天了。不过也不一定。又或许会发放些糖浆或咖啡加果冻吧?

和利达昨天承诺给我的一样,今天我拿到了两份汤。菠菜汤,很清的那种汤,不过也算是汤啦,整整两大碗。明天就要进入本月的中旬了。我们又可以凭粮票拿到25克的汤或一道主菜了。妈妈有时能用50克粮票换到油渣饼和果酱。我觉得还算值得。因为,凭着25克粮票,我们能换到两块油渣饼,而50克就是4块油渣饼。油渣饼我们可以分着吃,而用果酱还能做出之前说到的那种软糖。

哦,不能再写了。天已经黑了。妈妈回来了!

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