1938年10月20日

两天后，两只斑鸠终于鼓足勇气飞离了巢穴，很快就消失不见了。阿拉伯人说它们不会回来了，可它们每天都回来找玉米吃，然后在房子后面的漆椒树上睡觉。

M.西蒙的羊可以到橙子园中吃草，显然，人们认为羊只吃杂草，不吃树叶（可能比较苦）。实际上，它们偶尔也会啃啃树叶。

天更凉了，秋天的清晨让人心旷神怡。

山羊的产奶量增加了不少。尽管我每天只给那只棕色的挤一次奶，但也能挤出半品脱多的羊奶了。

母鸡的状况还不错，但还没有下蛋。虽然这些母鸡体型不大，但吃得实在太少了。

除了非常辣的大青椒，附近的阿拉伯人种的基本上都是英国蔬菜（胡萝卜、小萝卜卷心菜、西红柿、红花菜豆、洋蓟和西葫芦等）。大部分蔬菜的品质都很差。冬枣很干，品相不佳。绵羊会吃掉半熟的枣。

当地广泛使用的木炭火盆很适合做饭。一般直径为1英尺，深8英寸，有的盆壁上有许多小孔，有的是双层底，上面一层有孔。借用一点纸和木头就能点着火盆，木炭可以烧好几个小时。拉几下风箱，火盆就可以迅速加热。火盆上放着小锡炉，很适合烤制食物。