1996年03月28日
（星期四）
珍．莫里斯正在香港为她的著作《香港：大英帝国的终章》（Hong Kong: Epilogue to an Empire）做最终修订。她前来与我会谈，我直觉认为，她会在末章写道，英方在最后一刻尝试为香港的民主做努力，对此港人应该表达谢意，但其实英国早该有所行动了。她是一位睿智的女士，对各方面的观点都相当精辟。
英国与欧洲狂牛症的争议在国内闹翻天。外界推测英国政府会命令我不要对英国牛肉采取任何措施。不过，鉴于欧盟对英国牛肉实施出口禁令，我在香港落实禁售政策，但也指出英国牛肉不会带来实际的食安问题。这让原本想大作文章的媒体无话可说。