3月5日 星期日 遵晨雨 ，日中阴。晨13° ，校中午后11°
我驻印远征军廖耀湘克复胡康河谷之孟关。湄潭气候。维他命制造。
晨七点半起。上午阅尹世勋著《湄潭之气候》，系根据民廿九年四月至卅一年年底之记录。午后至办公室，数学讲师吴祖基来。又舒厚信来谈。四点回。待章宝兴，迄在筑未回。宝兴于二月廿六去筑，命其于月底即返。抵筑来电要汽油，岂有出发以前不要而抵筑始知之理，其人之不忠实可知。前日已由高直侯去电报，昨又电公路局给油。明日若不到，则余将赶不到三月八日研究院评议会矣。晚华景行、钱老太太来。
据尹世勋《湄潭之气候》文，知湄潭高度为760m。平均气压十二月最高。气温为15° ，与南（京）相近。雨量以五、八两月为最多，春多于秋，与重庆异。下雨多在晚间，自21点至6点约占51%，尤以侵晨4h-6h为多。雷雨又占多数，与成都夜雨66%及宜山夜雨50%相似。雨日以十月为多，占17日。三年之中，湄潭天无片云之日只七天。云量之多，胜于重庆。计一年平均，南京6。9，重庆7。4，遵义7。8，湄潭8。4。比较温度（相对湿度）亦以湄为高。计全年平均，南京74，重庆78，湄潭82云。
又阅Globe Digest 《环球文摘》Vol。1， No。2，《维他命之制造》一文。知民国廿年英国Nat10nal Institute of medical Research与德国之Professor Windaus发明以植物中脂肪加以辐射，造成人造维他命D，名为 calciferol，比鱼肝油有效数百倍。英国四千万人每月只需此物一磅即行。厥后维他命A，维他命B1aneurin antiberiberi，维他命C ascorbic acid antiscurvy，维他命E tocopherol reproduct10n及nicotinic acid antipellagara皆可制造矣，云云。李约瑟Joseph Needham二月间在中华农学会演讲，其中述及题为“中西之科学与农业”，谓世人只知以维他命B治脚气病，世人只知系日人于1897年发现，但元代1250年胡锡徽（译音）已说菜蔬、果子可治脚气病云。
接 张约翰、周崇酉函 农院全体教授函
寄 Dr.Joseph Needham